pc2052yeh葉子的眼睛看世界

                       日月山之六角涼亭、經幡和牦牛

一、概說：

※青稞和牦牛（氂牛）：

        青藏高原乾燥少雨，夏季日夜溫差大，冬季酷寒難當，「青稞」是其主要農作物，它是屬於大麥的一種，但是生長期短，非常耐乾旱、耐寒，正適合生長在青藏高原。青稞磨成粉，可以加酥油做「糌粑」當主食吃；青稞也可以用來釀成酒，是藏族的特產之一（西藏的青稞酒酒精濃度低，味道酸酸甜甜的，類似臺灣原住民的小米酒；部分青海和四川的藏民所釀的青稞酒，則是蒸餾過的烈酒，酒精濃度高多了，味道接近白乾之類的酒）。

        青藏高原上有一種特有的重要動物「氂牛」，牠們性情溫馴，行動緩慢，能負重物，同樣非常耐乾旱、耐寒，秋冬季節時，腹部的毛可以長到拖地，使其不畏懼戶外零下二三十度的寒冬，日夜生活在冰天雪地的高原上，而被稱為「高原之舟」。

        氂牛可以耕田、拉車、載人、運貨，毛可以做各種織品（毯子、氆氌、圍巾、衣服、披巾……等），肉可以食用，皮可以做衣服、鞋子、帽子、包包、帳房……，骨頭可以做筷子、支架、樂器或法器……，氂牛奶可以單喝、做氂牛奶茶；氂牛脂肪可以做成酥油，用途更廣泛，可以用來點燈，寺廟裡要捐酥油、用酥油花做成佛像供佛，酥油加青稞做成糌粑是藏民的主食……；氂牛的糞便除了可以補牆壁，更是每天都要用的燃料；氂牛死後，頭骨還可以用來裝飾、辟邪、做藥材……，對藏族人來說，氂牛真是不可或缺的高原生活良伴。

        另外，牦牛皮還有一個妙用。在雅魯藏布江流域中，因為江水湍急，巨石纍纍，木製船隻航行其中，肯定會被石頭撞得支離破碎；藏族人自創『牛皮筏』──用牦牛皮縫製拼接成一艘艘皮筏，便能航行其中。只是，這種船隻只能順水而下，無法逆流而上，因此漂流到下游之後，船夫就把皮筏扛上肩膀，步行折返上游。

        這種船隻和黃土高原上的羊皮筏，有異曲同工之妙；只是羊皮筏是人坐在整個羊皮的上方，四周都沒有可以扶的地方，而且可以清楚的看出五六隻羊的身形，萬一船隻扁掉了，船夫要對著羊嘴巴吹氣；而牛皮筏只需要用到兩三隻牦牛，一方是空的，整艘皮筏有點像大型的軟臉盆，乘客就坐在臉盆中。