板橋彈牙麵
在板橋國光路上
有一家麵店
叫做彈牙麵
是連鎖店
本店在台北市八德路上
他們家的麵條做得非常好
1.這是紅燒牛肉麵
一碗75元
酸菜是自製的
2.麵條是手工粗麵
非常有嚼勁
可惜牛肉煮得太老
湯頭也太鹹
辣椒非常香
值得推薦
3.這是牛肉燒餅
一份60元
現點現做
要耐心等候
4.打開燒餅
欣賞內裝
舖了滿滿的牛肉
再在外面放黃瓜絲
5.近一點聞
牛肉香氣撲鼻
好迷人的香味
等待是值得的
6.牛肉滷得又香又嫩
大口咬下
香酥脆的燒餅中
還有鮮嫩的牛肉和脆脆的小黃瓜
咀嚼到後來還有滿滿的芝麻香
好好吃喔
真是太優了
7.這是他們家的點菜單
8.我吃過幾次乾麵
不管是麻醬麵、炸醬麵和綜合麵(麻醬+炸醬)
都非常好吃
還要另外推薦蔬菜湯麵
有濃濃的番茄味
加上好多蔬菜
非常清爽可口
我也吃過生牛河粉
牛肉是切薄片
蠻嫩的
但是河粉的口感
遠不如手工麵條有嚼勁
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